簡単琥珀糖

こんにちは。

この間、

「何かお菓子を作りたいけど大変な作業はやりたくない」

とうだうだしていたのですが、弟から

「琥珀糖つくったらいいじゃん」と言われたので

琥珀糖を作ってみました。

作り方はとても簡単で、

①いろはす(味付きのもの)、粉寒天、グラニュー糖を

全部混ぜて鍋でコトコト煮る

②いい感じに煮えたら四角い型に入れて冷やす

③固まったら四角く切るor手でちぎっていい感じの形を作る

④１週間程度乾燥させて完成！

私はうっすら固まった時点で食べてしまいましたが、

とても美味しかったです！

今回私はいろはすを使いましたが、

好きなジュースを使って作ってもいいそうです！

食紅をいれると宝石のような琥珀糖になると聞いたので

次作るときは紫色の着色料をいれてみようかなと思っています。

乾燥に少し時間はかかりますが、簡単にきれいにできるお菓子なので

皆さんも簡単なお菓子が作りたいときにいかがでしょうか😊