Concept | 鶏笑 秋田八橋店・新屋店

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Concept

  • 江戸時代創業の拘り抜いた中津の醤油を使用しています。
  • 醤油、ニンニク、生姜をベースに、野菜、果汁、数種類のスパイス等、さらに決め手の3種類のオーガニックハーブにて調和させた秘伝タレに相当時間漬け込んで熟成させます。
  • 濃すぎず、良質な鶏肉の旨みを十分引き出し、何度食べても飽きのこないニンニク、塩分を程よく抑えたあっさり醤油風味が「鶏笑のからあげ」です。